Actualités

Mille feuille maracudja | dessert éphémère Brioche Dorée Guadeloupe

Il y a quelques semaines, j'ai eu le plaisir de créer un dessert éphémère à la demande de Brioche Dorée de Guadeloupe. J'ai donc eu l'idée de leur proposer un mille-feuille maracudja (fruit de la passion) qui a été proposé du 15 septembre au 15 octobre 2017 au point de ...
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La Parisienne 2017 | Animation Banane de Guadeloupe et Martinique

Pour la 21ème édition de la célèbre course La Parisienne, j'ai eu la chance d'être à nouveau présente aux côtés de mon partenaire Banane de Guadeloupe et Martinique Au programme j'ai pu proposer au public une recette de boules énergétiques "energy balls à la banane" très appréciée par les participantes. Ces ...
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Tour de France à la voile 2017 | Animation Banane de Guadeloupe et Martinique

J'ai eu l'honneur de participer à une animation culinaire pour le Tour de France à la Voile  2017  en collaboration avec www.bananeguadeloupemartinique.com L'événement s'est déroulé dans la magnifique ville de Dunkerque. Un public au rdv pour découvrir cette recette que je leur ai proposé. Verrine fraîcheur sucrée-salée banane, chicon, avocat et ...
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Emission LTOM (France O) du 29 juin 2017

J’ai eu le plaisir d’être à nouveau invitée pour l’émission Les Témoins de l’Outre-mer du 29 juin 2017.  Une émission sur le thème des "marinades de l'été". Vous pouvez retrouver le replay du l’emission ici : http://www.ltom.fr/emissions/Les-Temoins-dOutremer-Jeudi-juin-611/x5s8901 Voici la recette que j'ai proposé sur le plateau : "Poisson cru mariné au ...
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Emission LTOM (France O) du 8 juin 2017

J'ai eu le plaisir d’être l'invitée de Sabine Quindou pour l’émission Les Témoins de l'Outre-mer du 8 juin 2017.  Une émission sur le thème des salades de fruits revisitées. Vous pouvez retrouver le replay du l'emission ici : http://www.ltom.fr/emissions/Les-Temoins-dOutremer-Jeudi-juin-559/x5pnvd7 Voici la recette que j'ai pu proposer sur le plateau : Carpaccio ...
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Retour [Foire de Paris 2017]

Un très bon moment passé pour des animations culinaires avec des recettes créatives  et des partenaires de choix tout au long de cette foire de Paris 2017. Deux recettes créées pour mon partenaire de chez Cur' Caraïbes Un risotto carotte, raisins secs, curry & éclats de pistaches-amandes caramélisés au sirop ...
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[La quotidienne La suite] France 5 #3

J’ai eu le plaisir d’être à nouveau invitée sur le plateau de l’émission La Quotidienne La suite  du 1 er mai. Une émission sur le thème des fruits exotiques. J’ai pu faire découvrir mes petites recettes à base de fruits exotiques. https://www.youtube.com/watch?v=qRvw4k4eW0o ...
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Je cuisine Créole dans [Afro cooking] #2

Retrouvez moi dans le magazine Afro Cooking #7 disponible en kiosque en France, dans 15 pays et îles. Au programme 6 recettes « Je cuisine créole » spécial Banane. Le site web : www.afro-cooking.com Merci à Kossi Modeste le directeur de publication du magazine ...
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Salon de l’agriculture 2017 avec La banane de Guadeloupe et Martinique

J'ai eu le plaisir de collaborer avec La banane de Guadeloupe et Martinique lors de deux shows culinaires au Salon international de l'agriculture. Une très belle journée et une bonne expérience.  Les deux recettes crées et réalisées lors du salon : "Croustillants de banane verte façon tartiflette" et "Verrine de banane rose ...
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[La Quotidienne la suite] France 5 #2

J’ai eu le plaisir d’être à nouveau invitée sur le plateau de l’émission La Quotidienne La suite  du vendredi 22 février. Une émission sur le thème de la cuisine banane. J’ai pu faire découvrir les bananes caramelisées aux épices douces, gnocchis de banane plantain et autres mets... https://www.youtube.com/watch?v=D1Ybo7tzPIU ...
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[la Quotidienne La suite] France 5

J'ai eu le plaisir d'être invitée sur le plateau de l’émission La Quotidienne La suite  du vendredi 3 février. Une émission sur le thème de la cuisine antillaise. J'ai pu faire découvrir le fameux colombo de poulet, les accras, tourments d'amours et autres mets... https://www.youtube.com/watch?v=Asj45YmbEAA ...
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Je cuisine Créole dans [Afro Cooking]

Retrouvez moi dans le magazine Afro Cooking #6 disponible en kiosque en France, dans 15 pays et îles. Au programme 6 recettes "Je cuisine créole" spécial Martinique. Le site web : www.afro-cooking.com Merci à Kossi Modeste le directeur de publication du magazine ...
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Le top 10 des meilleurs recettes de l’année 2016

gnocchis de bananes plantains bokits lasagnes de bananes plantain sorbet coco express agoulou dombrés de patates douces et crevettes au lait de coco petits pâtés à la goyave patates douces farcies poulet croustillant à l'antillaise gros gâteau au coco ...
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Interview [Tropiques FM]

J'ai eu le plaisir d'être l'invité de Jean-Jacques Seymour pour son émission Tropiques Soir le 21 décembre 2016 ...
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Interview pour le blog [Reines des Temps Modernes]

Retrouvez mon interview pour le blog Reines des Temps Modernes du 16 décembre 2016 http://reinesdestempsmodernes.com/rtm-leslie-belliot-portrait/ ...
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Portrait pour le blog [Jolydays.com]

Retrouvez mon portrait pour le blog Jolydays.com du 3 décembre 2016 http://blog.jolydays.com/success-story-leslie-belliot-fondatrice-de-je-cuisine-creole/ ...
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Interview BeYou | talent de la semaine

Retrouvez mon interview pour le webzine BeYou du 30 novembre 2016. http://www.outremersbeyou.com/talent-de-la-semaine-leslie-fondatrice-de-je-cuisine-creole-jaime-creer-revisiter-exclu/ ...
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Prix du meilleur blog culinaire de l’année 2016

J'ai eu le plaisir et l'immense honneur de recevoir le prix du Meilleur blog culinaire 2016 de la part de L'académie de l'Art culinaire du monde créole. Une récompense inattendue et une soirée riche en émotions ...
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Emission spéciale Manioc [RFI]

J'ai le plaisir de participer le jeudi 13 octobre à l'émission 7 milliards de voisins sur RFI (présentée par Emmanuelle Bastide) en compagnie de la Chef Anto et de Kossi Modeste directeur du magazine Afrocooking. Une émission "spécial manioc" où j'ai pu délivrer quelques secrets de cuisine dédiés à ce ...
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Mon atelier culinaire “la banane dans tous ses états”

Le samedi 3 septembre, j'ai eu la chance d'animer mon tout premier atelier culinaire parisien organisé par l'équipe de  www.cuizinelokal.com. Il s'agissait d'un atelier placé sous le thème de "la banane dans tous ses états". Des fous rires, une bonne ambiance et de belles rencontres étaient au programme. Lors de l'atelier ...
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Interview magazine AMINA (octobre 2016)

Retrouvez mon interview pour le magazine AMINA d'octobre 2016 (disponible en kiosque) ...
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Interview [Sayaspora]

Retrouvez mon interview pour le webzine Sayaspora du 27 aout 2016 http://sayaspora.com/leslie-belliot-je-cuisine-creole/ ...
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Interview pour le blog [CuizineLokal]

Retrouvez mon interview pour le blog CuizineLokal du 9 mai 2016 http://blog.cuizinelokal.com/leslie-belliot-entre-tradition-antillaise-et-cuisine-inventive/ ...
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Interview pour le webzine [Couleur Beauté]

Retrouvez mon interview pour le webzine Couleur Beauté du 27 avril 2016 http://couleurbeaute.com/portrait-leslie-belliot-blogueuse-culinaire-je-cuisine-creole/ ...
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