Recettes salées

Christophines farcies « express »

Une recette qui demandera un minimum d’ustensiles de cuisine, et avec l’utilisation du micro-ondes pour une cuisson rapide des christophines, mais pas que…

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Christophines farcies "express"
Portions
personnes
Ingrédients
  • 2 christophines
  • 100 g de lardons fumés
  • 1 cs de crème épaisse
  • 2 branches de cives
  • branches de persil plat
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 1 petit piment végétarien
  • 1 branche de thym effeuillé
  • 1 petite poignée de fromage râpé
  • sel et poivre
Portions
personnes
Ingrédients
  • 2 christophines
  • 100 g de lardons fumés
  • 1 cs de crème épaisse
  • 2 branches de cives
  • branches de persil plat
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 1 petit piment végétarien
  • 1 branche de thym effeuillé
  • 1 petite poignée de fromage râpé
  • sel et poivre
Instructions
  1. Couper les christophines en deux et les poser sur une assiette côté peau au dessus. Cuire 10 à 15 minutes au micro-ondes (selon la puissance). Enlever délicatement la pulpe des christophines en conservant les coques. Laisser égoutter dans une passoire 5 minutes si nécessaire...
  2. Hacher les aromates et les réunir dans un bol avec les lardons. Cuire pour 3 minutes au micro-ondes.
  3. Mixer la pulpe de christophine avec le mélange lardons-aromates. Ajouter la crème, saler et poivrer.
  4. Garnir les coques de christophines et parsemer de fromage. Enfourner pour 20 minutes à 200°.

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