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Crème glacée avocat-coco

Les beaux jours approchent… voici une délicieuse recette rafraîchissante de glace express sans sorbetière, sans lactose et healthy…

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Crème glacée avocat-coco
Portions
personnes
Ingrédients
  • 2 avocats bien mûrs
  • 400 g de crème de coco
  • 150 g de sirop de sucre de canne ou agave
  • le jus + le zeste d'un demi citron vert
  • pépites de chocolat facultatif
Portions
personnes
Ingrédients
  • 2 avocats bien mûrs
  • 400 g de crème de coco
  • 150 g de sirop de sucre de canne ou agave
  • le jus + le zeste d'un demi citron vert
  • pépites de chocolat facultatif
Instructions
  1. Couper les avocats en deux et prélever la chair.
  2. Placer dans le bol d'un mixer.
  3. Ajouter la crème de coco, le jus et zeste de citron, ainsi que le sirop.
  4. Mixer à pleine puissance pendant 1 minute.
  5. C'est le moment d'ajouter des pépites de chocolat pour les plus gourmands et de mélanger à l'aide d'une spatule...
  6. Verser et étaler la préparation de un récipient et couvrir.
  7. Placer au frais pour 4h au minimum.
  8. Déguster !
Notes

* Il s'agit bien de crème et non de lait de coco ( non sucrée et que l'on retrouve en grande surface ou magasin bio)

La recette en vidéo


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