Recettes salées

My Big Kreyol Burger

Un burger gourmand, avec de l’avocat et une sauce à base de piment pour pepser le tout

Imprimer la recette
My Big Kreyol Burger
Portions
gourmands
Ingrédients
  • 2 maxi pains à hamburger
  • 2 steaks hachés façon bouchère * de 140g - * le bœuf peut être remplacé par un filet de poulet pané
  • 2 tranches de cheddar
  • 4 tranches de bacon
  • 2 feuilles de salade batavia
  • 1/2 avocat en lamelles
  • 1/2 tomate en rondelles
  • 1 petite échalote ciselée
  • 1 cs de mayonnaise
  • 1 cs de ketchup
  • pâte de piment fort
  • sel et poivre
Portions
gourmands
Ingrédients
  • 2 maxi pains à hamburger
  • 2 steaks hachés façon bouchère * de 140g - * le bœuf peut être remplacé par un filet de poulet pané
  • 2 tranches de cheddar
  • 4 tranches de bacon
  • 2 feuilles de salade batavia
  • 1/2 avocat en lamelles
  • 1/2 tomate en rondelles
  • 1 petite échalote ciselée
  • 1 cs de mayonnaise
  • 1 cs de ketchup
  • pâte de piment fort
  • sel et poivre
Instructions
La sauce
  1. Mélanger la mayonnaise avec le ketchup, l'échalote et de la pâte de piment fort (au goût).
  2. Réserver au frais.
Le burger
  1. Sur un grill ou dans une poêle, cuire les steaks. Assaisonner avec du sel et poivre
  2. Cuire le bacon à coté jusqu’à ce qu'il soit bien doré.
  3. Quand les steaks sont cuits, disposer le cheddar dessus (pour qu'il fonde doucement), puis le bacon.
  4. Toaster légèrement le pain à hamburger sur le grill.
  5. Étaler un peu de sauce sur chaque tranche de pain.
  6. Sur la tranche du dessous disposer une feuille de salade, deux rondelles de tomate, le steak-cheddar-bacon, puis l'avocat et refermer avec l'autre tranche de pain.

Vous aimerez peut-être...