Aux haricots rouges, aux lentilles, aux crabes, aux ouassous… les dombrés on les adore ! Je vous propose ici une nouvelle version…
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L’Epiphanie est une de mes périodes préférées, on commence l’année avec gourmandise.Pour cette année 2018, je vous propose une version originale à la patate…
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Boissons
Recette du Sirop Cacao/raisins secs toastés et du Noël sous les Palmiers cocktail
par Baptiste Bochetpar Baptiste BochetCette fois, nous allons voir ensemble un sirop fèves de cacao et raisins secs toastés. Ce sirop sera ensuite utilisé comme ingrédient…
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Boissons
Notre sirop et cocktail de Noël aux Antilles: Rhum Vieux, Orange, Passion, Cannelle
par Baptiste Bochetpar Baptiste BochetJe m’appelle Baptiste Bochet, j’ai fondé Colada il y un an, société dédiée à la découverte des cocktails et des arômes qui…
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Une recette qui demandera un minimum d’ustensiles de cuisine, et avec l’utilisation du micro-ondes pour une cuisson rapide des christophines, mais pas que…
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Une variante du traditionnel colombo de poulet, ici avec du thon frais et des gambas. N’hésitez pas à remplacer les gambas par…