La Parisienne 2017 | Animation Banane de Guadeloupe et Martinique

Pour la 21ème édition de la célèbre course La Parisienne, j’ai eu la chance d’être à nouveau présente aux côtés de mon partenaire Banane de Guadeloupe et Martinique

Au programme j’ai pu proposer au public une recette de boules énergétiques “energy balls à la banane” très appréciée par les participantes. Ces petites boules sont parfaites pour refaire plein d’énergie après une séance de sport. Elles se dégustent crues, mais Il est possible d’en faire des cookies en les aplatissant légèrement, avec une cuisson à 180° pour une dizaine de minutes.

La recette pour une bonne vingtaine de boules

  • 250g de flocons d’avoine
  • 2 bananes de Guadeloupe et Martinique
  • 1cs de beurre de cacahuètes (ou purée d’amandes)
  • quelques pépites de chocolat
  • cacahuètes concassées ou noix de coco pour enrober

Dans un saladier écraser grossièrement les bananes à l’aide d’une fourchette.
Ajouter les flocons d’avoine, le beurre de cacahuètes et les pépites de chocolat.
Bien mélanger à l’aide des mains pour obtenir une pâte d’une bonne texture.
Former des boules de pâte et les enrober avec les cacahuètes concassées ou la noix de coco.

 

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