Étiquette : boeuf

Samoussas

Samoussas

Délicieux, chauds, croustillants, délicatement épicés, les samoussas plaisent à tout le monde… Vous pouvez varier les plaisirs avec du boeuf (comme ici), du poulet, des crevettes, du crabe, du fromage, des légumes… de quoi ravir toutes les papilles. Un de mes meilleurs souvenirs gustatifs de […]

Bœuf roussi

Bœuf roussi

Pour 6 personnes 1kg de bœuf (paleron, gite) 1 carotte 1 oignon 2 gousses d’ail 2 clous de girofle 1 feuille de bois d’inde 1 branche de thym 4 branches de cives 1 piment végétarien sel et poivre Préparation Couper le bœuf en morceaux de même taille. […]