Étiquette : cacao

Riz au lait de coco et chocolat

Riz au lait de coco et chocolat

De la gourmandise à l’état pur ! Un délicieux riz au lait de coco (sans lactose) ultra crémeux, du cacao et et des épices douces des Antilles… Du comfort food assuré avec cette recette gourmande Imprimer la recette Riz au lait de coco et chocolat […]

Recette du Sirop Cacao/raisins secs toastés et du Noël sous les Palmiers cocktail

Recette du Sirop Cacao/raisins secs toastés et du Noël sous les Palmiers cocktail

Cette fois, nous allons voir ensemble un sirop fèves de cacao et raisins secs toastés. Ce sirop sera ensuite utilisé comme ingrédient dans une sorte de Ti’ Vieux revisité, sobrement intitulé le Noël sous les Palmiers cocktail by Colada ! A nouveau exploitons le travail de […]

Le gâteau au chocolat de Man Momo (avec sauce café & cacao)

Le gâteau au chocolat de Man Momo (avec sauce café & cacao)

Une recette souvenir d’enfance, tirée d’un vieux livre de cuisine antillaise, et que ma mère nous préparait de temps en temps. Ce gâteau-dessert séduira plutôt un public adulte amateur de café et cacao bien corsé… Le principe original de cette recette consiste à ce que la sauce café-cacao […]