Voici une délicieuse confiture au lait de coco (à la façon doucelette). Elle sera idéale pour accompagner vos crêpes ou pour fourrer des muffins par exemple… Imprimer la recette Confiture de lait de coco Portions bocal Ingrédients 50 cl de lait de coco250 g de […]
Voici une délicieuse spécialité typique des Saintes, plus précisément de Terre de Haut. Je réalise la garniture avec les poissons que j’ai à ma disposition (idéalement un reste de « blaff ») Imprimer la recette Crêpes au poisson (des Saintes) Portions crêpes Ingrédients Pâte à crêpes 250 […]
Une recette rapide des crêpes sucrées traditionnelles, avec la touche créole… Imprimer la recette Crêpes aux saveurs antillaises (express) Portions crêpes Ingrédients 250 g de farine50 cl de lait50 g de sucre50 g de beurre fondu3 oeufs moyens1 pincée de selzeste de citron vertcannelle et […]
Je suis Leslie, passionnée de cuisine et de gastronomie. C’est tout naturellement que j’ai décidé de me lancer dans l’aventure du blogging en janvier 2016. Mon envie ? Partager avec vous mes connaissances culinaires acquises au cours de mes années passées en Guadeloupe. Des recettes familiales, typiques, mais aussi des créations inspirées de bases traditionnelles ou produits antillais (fruits, épices, légumes...) Je vous propose également de découvrir quelques-unes de mes escales sur les autres terres créoles. Pour moi l’une des meilleures, riche en saveurs, la cuisine créole mérite d'être reconnue mondialement. Pour en savoir plus à propos de moi : lesliebelliot.com
