Étiquette : crevettes

Dombrés aux fruits de mer

Dombrés aux fruits de mer

Aux haricots rouges, aux lentilles, aux crabes, aux ouassous… les dombrés on les adore ! Je vous propose ici une nouvelle version avec des fruits de mer. Vous pouvez par facilité acheter des mélanges de fruits de mer surgelés (pratique et économique). Pour ma part […]

Petits boudins aux crevettes & poisson

Petits boudins aux crevettes & poisson

Les petits boudins font partie des apéritifs typiques des tablées lors des grandes occasions et surtout pour les fêtes de fin d’année aux Antilles. Ils sont à consommer sans modération !  Ingrédients pour une vingtaine de boudins 250g de poisson blanc (daurade, tazar, cabillaud…) 250g […]

Je cuisine créole sur [Tastemade France]

Je cuisine créole sur [Tastemade France]

Nouvelle vidéo en collaboration avec Tastemade France Dombrés aux crevettes La recette : https://www.tastemade.fr/videos/dombres-aux-crevette  

Accras de crevettes

Accras de crevettes

Une variante des traditionnels accras de morue, avec de la crevette cette fois-ci… A consommer sans modération, bien chauds et croustillants ! Ingrédients pour 4 personnes 200g de crevettes cuites 200g de farine 1cc de levure chimique (ou bicarbonate de soude) 1 oignon jaune 2 […]