Étiquette : dessert

Perles de tapioca au lait de coco et mangue

Perles de tapioca au lait de coco et mangue

Un dessert frais et gourmand à la fois … Une touche onctueuse avec le lait de coco, les perles de tapioca (nommées perles du Japon aussi) pour une texture surprenante et de la mangue pour apporter de la fraîcheur. Imprimer la recette Perles de tapioca […]

Nems ananas-banane & caramel au rhum ambré

Nems ananas-banane & caramel au rhum ambré

Une recette originale pour les fêtes de fin d’année qui ravira les papilles de vos convives Pour 4 personnes 1 petit ananas 2 bananes mûres 1 gousse de vanille zeste de citron vert 4 feuilles de brick 150g de sucre 10cl de crème liquide 5cl […]

Tarte maracuja

Tarte maracuja

Une tarte délicieusement acidulée, qui rappelle la tarte au citron Pour la pâte sablée 150g de farine 75g de beurre à température ambiante 75g de sucre 1 jaune d’œuf 1 pincée de sel 1cc d’extrait de vanille Pour la crème de maracuja 150 ml de jus de […]

Gâteau de manioc et coco

Gâteau de manioc et coco

Un gâteau frais et original avec une texture surprenante sans farine, beurre, œufs… Ingrédients 1kg de manioc frais 1 boite de lait concentré sucré (environ 400g) (Vous pouvez remplacer le lait concentré par 20cl de crème de coco + 200g de sucre de canne) 4cs […]

Crousti-tatin de mangue, chantilly coco

Crousti-tatin de mangue, chantilly coco

Une recette facile et originale avec le délicieux gout de la mangue caramélisée, et une chantilly légère à la noix de coco. La pâte est remplacée par des feuilles de brick pour un coté croustillant. Pour 2 personnes 4 feuilles de brick 1 mangue 1 […]