Étiquette : génoise

Tourment d’amour

Tourment d’amour

Si vous êtes déjà allé aux Saintes, vous avez sans doute goûté à ce gâteau composé de pâte brisée, de confiture et d’une génoise. Il est vendu le plus souvent sous forme individuelle comme une petite tartelette… La recette authentique ne comporte pas de crème pâtissière et est à base de confiture de […]