Étiquette : pâtés

Petits pâtés salés de Noël

Petits pâtés salés de Noël

Je vous propose ici la recette des pâtés de noël traditionnels Une farce à base de porc et une pâte à base de saindoux Vous pouvez remplacer le saindoux par de la margarine ou un mélange moitié saindoux & moitié margarine (que je recommande) Pour […]

Chaussons de banane plantain fourrés à la viande

Chaussons de banane plantain fourrés à la viande

La banane plantain verte est une très bonne alternative à la farine de blé dans cette recette. Celle-ci nous servira à la confection de la pâte à chausson pour un résultat croustillant… On peut remplacer la viande par du poisson (thon, morue…) Pour une douzaine […]

One pot pasta façon colombo

One pot pasta façon colombo

Une recette facile rapide et originale prête en moins de 25 minutes. Vous pouvez remplacer la crème par du lait de coco pour plus d’originalité.  Pour 4 personnes 400g de filet de poulet – 14 oz chicken breast 400g de pennes (ou autre type de pâtes) […]

Petits pâtés à la goyave

Petits pâtés à la goyave

Un délicieux goûter répandu aux Antilles…le terme « pâté » signifie ici chausson. Vous pouvez varier les plaisirs avec de la confiture de noix de coco, de la pâte de banane… Pour une vingtaine de pâtés 300g de farine 150g de beurre doux à température ambiante 50g de sucre de […]