Un dessert régressif souvenir d’enfance, qui rappelle la semoule au lait.
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Le dessert parfait pour recycler les chutes de pain rassi… délicieusement parfumé au rhum.
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Il s’agit ici de la recette classique des christophines farcies. Vous pouvez varier avec du saumon fumé, des crevettes, du boeuf haché…
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Une délicieuse tarte aux bonnes saveurs des Antilles. Vous pouvez réaliser cette même recette avec de la morue ou de la sardine…