Je cuisine avec Monbento #1
Portions
1personnes
Portions
1personnes
Ingrédients
Salade de pastèque, avocat, menthe et fêta
  • 100g de pastèque
  • 50g d’avocat
  • 30g de fetanature ou marinée
  • feuilles de menthe fraîche
  • 1cc de vinaigre balsamique
  • 1cs d’huile d’olive
  • sel et poivre
Filet de dinde et giraumon rôti au miel et thym frais
  • 120g de filet de dinde
  • 400g de giraumon
  • 1/2 oignonrouge
  • 1branche de thym frais
  • 1cs de miel
  • 1cs d’huile
  • sel et poivre
Instructions
L’entrée
  1. Couper la pastèque, l’avocat et la feta en cubes. Ciseler la menthe. Préparer la vinaigrette avec l’huile d’olive, vinaigre balsamique, sel et poivre.
  2. Mélanger le tout ensemble. Réserver dans votre Bento.
Le plat
  1. Couper le giraumon en tranches en conservant la peau. Couper l’oignon en 3 quartiers.
  2. Dans un plat à four, disposer une feuille de papier cuisson. Ajouter les tranches de giraumon, l’oignon et le filet de dinde. Ajouter l’huile, sel, poivre. Terminer en ajoutant le miel et le thym émietté grossièrement.
  3. Enfourner à 200° pendant 20 minutes. Réserver dans votre Bento.