Recettes

Le Sik à cajou ou nougat de cajou, est une confiserie typique à base de caramel, de noix de cajou, ou encore…

Un couscous oui, mais pas n’importe lequel ! De bons légumes locaux : giraumon, christophines, piment végétarien, et des boulettes de boeuf…

Deux desserts en un seul !De délicieuses bananes caramélisées sur un fond de pâte brisée, le tout flambé au rhum…De la gourmandise…

Je vous propose une recette pour les amateurs de sucré-salé à base de tofu croustillant et d’ananas Victoria qui apportera de la…

Voici une idée de recette pratique à réaliser en moins de 5 minutes pour un apéro à l’improviste. Une boîte de haricots…

Je vous présente une recette 100 % végétale, locale et de saison. Le corossol pas encore mûr a un goût plutôt neutre…

Un apéro chic et fait maison à base d’une onctueuse crème de fruit à pain local relevée par la douceur de la…

Découvrez ma recette spéciale fête des pères 2020: un savoureux carré d’agneau en croûte d’herbes, relevé d’une pointe de piment antillais Dame…

Que de gourmandise pour ces chichis extra-croustillants réalisés à partir de la pâte à tout faire 100% manioc. Essayer cette recette c’est…

Un seul et unique ingrédient pour cette recette : Le manioc frais (eh non ! même pas besoin de farine…). Elle est…