Ici, je partage avec vous ma passion pour la restauration de rue. Aux Antilles, ce n’est pas un phénomène nouveau. Nous avons nos incontournables présents depuis toujours ou presque dans notre culture culinaire. A découvrir, à tester, à déguster,… avec les doigts.
Un pain chaud légèrement brioché et moelleux, garni de de ce que l’on aime : viande, oeuf, crudités, fromage, sauce… etc. Comme…