Redécouvrez le cabri autrement, avec cette délicieuse recette à réaliser en petites portions à l’apéritif . Des tacos de manioc …
Boulettes de crabe à l’antillaise
La recette parfaite pour un apéritif savoureux à l’occasion des fêtes de Pâques. De quoi ravir tous les palais avec …
Un menu de St-Valentin…
Si il y a une soirée à ne pas rater dans l’année pour faire plaisir à son amoureux (se) c’est …
Samoussas
Délicieux, chauds, croustillants, délicatement épicés, les samoussas plaisent à tout le monde…Vous pouvez varier les plaisirs avec du boeuf (comme …
Croquettes d’igname à la morue
Une délicieuse recette de croquettes d’igname et de morue à la façon des « pastéis de bacalhau » typique de la gastronomie …
Trio apéritif
Un trio d’apéritifs originaux pour égayer vos soirées en famille ou entre amisRapides et faciles à réaliser, ils deviendront des …
Chips de banane plantain
Une délicieuse alternative aux chips de pommes de terre classiques à l’heure de l’apéro
Accras de crevettes
Une variante des traditionnels accras de morue, avec de la crevette cette fois-ci… A consommer sans modération, bien chauds et …
Accras de giraumon et malanga
Ces accras sont traditionnellement servi le « vendredi saint » aux Antilles. La base est composée de giraumon (variété de courge) et …
Accras de morue (marinades)
De jolis beignets de morue chauds et croustillants, les accras parlent à tous dès qu’il s’agit de cuisine antillaise… Je …