Le jambon de Noël est indispensable sur les tables pour les fêtes de fin d’année aux Antilles. Délicieusement caramélisé il …
Tarte tatin à la mangue
Une délicieuse adaptation de la fameuse tarte tatin aux pommes, ici avec de la mangue. N’hésitez pas à la servir …
Nems ananas-banane & caramel au rhum ambré
Une recette originale pour les fêtes de fin d’année qui ravira les papilles de vos convives
Gâteau à la banane
Un savoureux gâteau parfumé aux épices douces et à la texture d’un pudding. N’hésitez pas à l’accompagner une boule de …
Crousti-tatin de mangue, chantilly coco
Une recette facile et originale avec le délicieux gout de la mangue caramélisée, et une chantilly légère à la noix …
Sik à pistache
Sik a pistache (sucre de pistache), est une confiserie à base de de cacahuètes, ou de noix de cajou et …
Pudding antillais
Le dessert parfait pour recycler les chutes de pain rassi… délicieusement parfumé au rhum.