J’ai eu l’occasion de proposer cette recette en démo devant mes invités lors de la soirée lancement de mon livre …
Perles de tapioca au lait de coco et mangue
Un dessert frais et gourmand à la fois …Une touche onctueuse avec le lait de coco, les perles de tapioca …
Ketchup de mangue
Un condiment qui change du traditionnel ketchup de tomate, remplacé ici par de la mangue. Idéal pour accompagner une viande …
Souskay de mangue verte
Le soukay (ou souskaï) de mangue verte à la délicieuse saveur acidulée, accompagnera à la perfection vos grillades de viandes …
Crousti-tatin de mangue, chantilly coco
Une recette facile et originale avec le délicieux gout de la mangue caramélisée, et une chantilly légère à la noix …