Ti' Punch fait avec du Longueteau 50 dans la recette Colada Cocktails
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Le Ti' Punch

Un classique plusieurs fois centenaire. Le Ti' Punch régale les îles depuis la nuit des temps ! A ne pas mettre entre toutes les mains !
Temps de préparation2 min
Temps total2 min
Portions: 1

Ingrédients

  • 4 à 6 cl rhum blanc agricole Guadeloupe, Martinique ou Marie Galante !
  • 1/2 à 1 cuillère à café de sucre de canne
  • 1 zeste de citron vert

Instructions

  • Prenez votre meilleur sucre ! Je vous conseille un sucre originaire des Antilles, roux bien sûr !
    le sucre roux utile pour la recette du ti punch par colada
  • Citron vert bien entendu. Prélevez un zeste. Je vous conseille de prendre un peu de fruit/chair avec: On va s'en servir pour apporter quelques gouttes de jus & un peu d'acidité
    citron vert pour le ti'punch cocktail recette colada
  • Pressez le zeste de citron vert au dessus du verre, laissez s'échapper quelques gouttes de jus de citron. Une pastille d'environ 2 cm de diamètre suffit pour votre zeste. Vous avez votre pointe d'acidité qui va apporter plus d'équilibre au Ti' Punch. De plus, vous avez également les huiles essentielles du citron vert qui sont venues se déposer sur votre sucre.
    pressage du citron vert dans le ti' punch colada
  • Avec une petite cuillère, commencez à mélanger délicatement pour imprégner votre sucre avec le citron
    packshot avec rhum neisson 52,5 by Colada
  • Ajoutez votre rhum blanc agricole
    neisson 52,5 dans Ti Punch par Colada
  • C'est prêt ! Bonne dégustation !
    verre de ti punch pour la recette par colada