Verser la farine dans un grand saladier.
Faire un puits et ajouter le sachet de levure.
Ajouter le sucre puis le sel.
Ajouter la margarine en petits morceaux puis un oeuf entier.
Verser le lait tiède dans le saladier.
Pétrir pendant 5 minutes jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Couvrir la pâte obtenue et la laisser reposer pendant 2 heures dans un endroit tiède.
Dégazer la pâte et faire 4 boules.
Fariner votre plan de travail.
Etaler légèrement la pâte avec un rouleau à pâtissier.
Poser sur une plaque à pâtisserie 2 par 2 préalablement recouverte de papier sulfurisé.
Laisser lever 1h.
Battre l'oeuf entier pour badigeonner les pâtes levées au pinceau.
Cuire à 200° pendant 15 minutes
Laisser refroidir avant de garnir.
Découper le pain obtenu par le milieu.
Garnir votre agoulou selon votre choix
Passer l'agoulou dans un appareil à panini ou sur un grill en appuyant dessus.
Couper en 4 pour le service.