Bananes flambées
Un délicieux dessert si simple à réaliser de préférence avec des bananes pas très mûres
Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 5 min
- 4 Bananes pas très mûres
- 1 Gousse de vanille
- 2 cl Rhum vieux
- 1 Orange
- 2 c. à soupe Sucre de canne
Couper les bananes en deux dans le sens de la longueur.
Faire chauffer le beurre dans une grande poêle.
Ajouter les bananes et parsemer de sucre.
Quand elles commencent à dorer, retourner délicatement sur l’autre face.
Ajouter le jus d’orange et la gousse de vanille grattée.
Laisser réduire le jus pendant 2 minutes.
Ajouter le rhum et faire flamber.
Servir immédiatement.