Food & Photography - Je cuisine créole

30/12/2017

Le Punch flambé créole Colada

Hello Hello,Ce punch flambé est une dédicace aux origines de Leslie, mi bretonne mi antillaise ! Recette du punch flambé d’hiver On y retrouve donc …

28/12/2017

Dombrés aux fruits de mer

Plats / Poissons & Fruits de mer

Aux haricots rouges, aux lentilles, aux crabes, aux ouassous… les dombrés on les adore ! Je vous propose ici une nouvelle version avec des fruits …

28/12/2017

Galette des rois à la patate douce

Douceurs

L’Epiphanie est une de mes périodes préférées, on commence l’année avec gourmandise.Pour cette année 2018, je vous propose une version originale à la patate douce, parfumée aux …

23/12/2017

Recette du Sirop Cacao/raisins secs toastés et du Noël sous les Palmiers cocktail

Boissons / Vegan

Cette fois, nous allons voir ensemble un sirop fèves de cacao et raisins secs toastés. Ce sirop sera ensuite utilisé comme ingrédient dans une sorte …

13/12/2017

Notre sirop et cocktail de Noël aux Antilles: Rhum Vieux, Orange, Passion, Cannelle

Boissons / Vegan

Je m’appelle Baptiste Bochet, j’ai fondé Colada il y un an, société dédiée à la découverte des cocktails et des arômes qui les composent à …

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Food photographer & Recipe developer.

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