La cuisine antillaise se conjugue à l’infini. Aux Antilles, on aime à se retrouver autour de bons plats à partager. La convivialité, les couleurs, les bonnes odeurs d’épices embaument la maisonnée et nous voilà transporté… Bon appétit !
Et si on revisitait le traditionnel court-bouillon de poisson ? De la citronnelle péyi et du lait de coco pour apporter un…