L’aubergine appellée « Bélangère » aux Antilles est un légume que j’adore cuisiner, notamment comme ici en beignets. Vous obtiendrez une préparation …
Salon de l’agriculture 2019 – mes recettes
Cette année, pour la troisième fois consécutive, j’ai eu le plaisir d’animer quatre shows culinaires sur le stand de mon …
Mon dernier vol avec Billetsdiscount
Cette année, pour la troisième fois consécutive, j’ai eu le plaisir de participer au Salon International de l’agriculture pour des …
Un menu de St-Valentin…
Si il y a une soirée à ne pas rater dans l’année pour faire plaisir à son amoureux (se) c’est …
Ma chandeleur… version créole !
A peine la saison des galettes terminée, que s’annonce déjà la saison des crêpes ! Qui n’en raffole pas? Au …
Gratin de giraumon et banane plantain aux petits lardons
Un savoureux gratin fondant, avec la banane jaune (banane plantain) se mariant parfaitement avec le giraumon. Rapide et efficace avec …
Galette des rois fruit à Pain & coco
Cette année, ma galette 2019 sera saveur « fruit à pain et noix de coco ». Franchement le résultat est vraiment pas …
Cette année je fais ma galette…
Cette année, OUI, c’est décidé je fais ma galette ! Une des bonnes résolutions [gourmandes] à adopter… Pas de panique, …
Queues de langouste flambées au rhum vieux & vanille
Une recette hyper facile à concocter pour épater vos amis le jour du réveillon. Elle sera parfaite en accord avec …
Bûche au chocolat, café & rhum vieux
Trois saveurs se mariant à la perfection pour cette bûche de noël. Elle se dégustera agréablement en accord avec une …
Bûche de Noël à la patate douce
Une de mes bûches préférée pour les fêtes. Ici à base d’une crème à la patate douce blanche. L’essayer c’est …
Chutney de noël aux épices douces & au rhum
Une préparation originale qui accompagnera à la perfection votre foie gras, mousse de canard ou volaille, terrine, viande rôtie… Idéal …