On les adore ! Les pâtés salés sont à consommer sans modération à l’heure de l’apéro.
Je vous propose ici la recette de quiche lorraine traditionnelle avec la saveur si particulière du jambon de noël en remplacement des fameux lardons
La saveur acidulée du maracudja associée à la puissance du chocolat noir pour un résultat exquis. On vous en redemandera !
Pas de repas de noël sans les savoureux pois d’angole appelés aussi pwa di bwa (pois de bois)… Et bien consommés s’il vous plait !
Laissez-vous tenter par le délicieux mariage canard et mangue. Une recette magique !
Ah ! les bonnes saveurs de Noël… Je vous propose une recette de gigot d’agneau délicieusement confit aux épices douces (cannelle, gingembre…). Une cuisson longue …
Pas de homard… mais des ouassous pour cette bisque parfumée au piment végétarien. Une surprenante association en bouche.
Allez ! On décline ici les traditionnels pâtés salés avec du jambon de noel pour plus d’originalité
