Le gâteau au chocolat de Man Momo (avec sauce café & cacao)
Une recette souvenir d’enfance, tirée d’un vieux livre de cuisine antillaise, et que ma mère nous préparait de temps en temps. Ce gâteau-dessert séduira plutôt un public adulte …
Gâteau fondant et léger à la patate douce
Vous pouvez aussi réaliser un gâteau à la texture plus compacte en utilisant des patates douces à chair blanche.
Gâteau de manioc et coco
Un gâteau frais et original avec une texture surprenante sans farine, beurre, œufs…
Gâteau des îles au lait concentré sucré
Un gâteau ultra moelleux et délicieusement parfumé avec une saveur incomparable…
