On associe le jambon de noël dans un gourmand cake salé à l’heure de l’apéro
Ingredients
- 150 g de farine
- 10 cl de lait demi-écrémé
- 1 sachet de levure chimique
- 4 oeufs moyens
- 1 cs d’huile de tournesol
- 200 g de jambon de noel
- 50 g d’olives dénoyautées
- 2 piments végétariens
- 2 branches de cives
- 2 branches de thym
- sel et poivre
Instructions
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, poivre et la levure.
- Creuser un puits et y ajouter les oeufs entiers, l’huile et le lait.
- Bien mélanger de façon à obtenir une pâte homogène.
- Couper le jambon en dés, les olives en morceaux et hacher les aromates.
- Ajouter le tout à la pâte et bien mélanger.
- Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
- Enfourner à 180° pendant 45 minutes. Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau. La lame doit ressortir sèche. Sinon poursuivre la cuisson encore quelques minutes.
Notes
Ajoutez une poignée de comté râpé à votre pâte pour plus de gourmandise
