Une idée originale facile et rapide pour accompagner un plat de viande en sauce ou grillé. Cette recette plaira à coup sûr aux petits comme aux grands
Ingredients
- 2 bananes plantain moyennement mûres
- 2 cs de farine bombées
- 2 branches de cives
- 1 petite poignée de fromage râpé
- 1 pincée de noix de muscade
- sel et poivre
Instructions
- Éplucher et râper les bananes à l'aide d'une râpe à gros trous.
- Hacher les branches de cives.
- Dans un saladier mélanger la banane, la cive, farine, fromage, muscade sel et poivre.
- Faire cuire des petits tas de la préparation de une poêle bien huilée.
- Quand les galettes sont bien dorées, égoutter sur du papier absorbant.
- Servir sans trop tarder.
