Workshops of 2020
Beautiful food memories from a workshop or opening a bottle of wine from Bordeaux. 2020 is our fifth year of hosting workshops. For all bookings and further detailed information please write to me.
Latest Recipes
Perles de tapioca au lait de coco et mangue
Un dessert frais et gourmand à la fois …Une touche onctueuse avec le lait de coco, les perles de tapioca (nommées perles du Japon aussi) …
Le Planteur
Le Planteur est un incontournable à l’heure de l’apéro !Idéal pour accompagner les accras, entre amis, sur la plage, en amoureux…
Gâteau Ti son
Un des gâteaux traditionnels de l’île de La Réunion que j’ai apprécié.Il s’agit d’une préparation semblable au fameux quatre-quarts breton, à la différence suivante : …
Samoussas
Délicieux, chauds, croustillants, délicatement épicés, les samoussas plaisent à tout le monde…Vous pouvez varier les plaisirs avec du boeuf (comme ici), du poulet, des crevettes, …
Riz au lait de coco et chocolat
De la gourmandise à l’état pur !Un délicieux riz au lait de coco (sans lactose) ultra crémeux, du cacao et et des épices douces des …
Croquettes d’igname à la morue
Une délicieuse recette de croquettes d’igname et de morue à la façon des « pastéis de bacalhau » typique de la gastronomie portugaise
