Dombrés aux crabes
Une des recettes prisées lors de la période de Pâques… Si vous utilisez des crabes frais, n’oubliez pas de conserver la « graisse » des crabes se …
Galette des rois fruit à pain & coco
Cette année, ma galette 2019 sera saveur « fruit à pain et noix de coco ». Franchement le résultat est vraiment pas mal ! Les deux saveurs …
Galette des rois à la cacahuète
Vendues en cornets et dégustées comme telles, ou encore en sorbet, nougat ou punch… La cacahuète appelée « pistache » aux Antilles, est très appréciée. Je vous propose …
Cari de langouste au combava
Noël sous le soleil de la Réunion ça vous dit ? Découvrez cette version du traditionnel Cari avec de la langouste
Cassolette de lambi
Une idée d’entrée chic et surtout délicieuse pour les inconditionnels du fameux lambi
Galette des rois amandes & rhum-raisins
Une galette originale avec l’alliance du rhum et des raisins se mariant parfaitement à la saveur de l’amande…