Si les hors-d’œuvres ne sont pas un imposé de nos tables au quotidien, on aime à bien recevoir nos hôtes. Voilà pourquoi le carnet de recettes est tout de même bien fourni !
Parce qu’il n’y a pas qu’une seule façon de déguster les pois d’angole ou pois de bois, voici une idée recette parfaite…
Et si on tentait les boudins de poissons maison?
Le fondant de la banane, le croustillant de la pâte à tempura pour un savoureux mélange en bouche à l’heure de l’apéro
Redécouvrez le cabri autrement, avec cette délicieuse recette à réaliser en petites portions à l’apéritif . Des tacos de manioc (sans gluten),…
Voici une autre façon originale de déguster le fameux jambon de noël MarionDes blinis sans farine, à base d’igname et une mousse ultra…
Délicieux, chauds, croustillants, délicatement épicés, les samoussas plaisent à tout le monde…Vous pouvez varier les plaisirs avec du boeuf (comme ici), du…
Une délicieuse recette de croquettes d’igname et de morue à la façon des « pastéis de bacalhau » typique de la gastronomie portugaise
Un trio d’apéritifs originaux pour égayer vos soirées en famille ou entre amisRapides et faciles à réaliser, ils deviendront des incontournables sur…
Les bouchons, ces petites bouchées tellement délicieuses… Une des spécialités de l’île de la Réunion très appréciéeA déguster à l’apéritif, en entrée…
Voici une délicieuse spécialité typique des Saintes, plus précisément de Terre de Haut. Je réalise la garniture avec les poissons que j’ai…
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