De la douceur, de la douceur et encore de la douceur avec ce velouté crémeux au giraumon et sa touche de lait de coco… Une …
Un des plats incontournables de la street-food antillaise. N’hésitez pas à faire preuve d’inventivité pour les garnitures !
Voici une idée de recette pratique à réaliser en moins de 5 minutes pour un apéro à l’improviste. Une boîte de haricots rouges du placard, …
Le dessert typique des antilles par excellence ! Rapide et gourmand… Avec une boule de glace en plus ?
C’est le retour des avocats et des mangues (tant attendus) ! L’occasion de les préparer façon « salsa » pour accompagner un savoureux poisson chat au four. …
Le Sik à cajou ou nougat de cajou, est une confiserie typique à base de caramel, de noix de cajou, ou encore de cacahuètes.
Deux desserts en un seul !De délicieuses bananes caramélisées sur un fond de pâte brisée, le tout flambé au rhum…De la gourmandise à l’état pur. …
Je vous présente une recette 100 % végétale, locale et de saison. Le corossol pas encore mûr a un goût plutôt neutre et sa texture …
Découvrez ma recette spéciale fête des pères 2020: un savoureux carré d’agneau en croûte d’herbes, relevé d’une pointe de piment antillais Dame Besson. La recette …
Que de gourmandise pour ces chichis extra-croustillants réalisés à partir de la pâte à tout faire 100% manioc. Essayer cette recette c’est l’adopter !
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