Boulettes de crabe à l’antillaise

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La recette parfaite pour un apéritif savoureux à l’occasion des fêtes de Pâques. De quoi ravir tous les palais avec les délicieuses sauces « Créoline » de chez Dame Besson de la plus douce à la plus forte

Boulettes de crabe à l'antillaise

La recette parfaite pour un apéritif savoureux à l’occasion des fêtes de Pâques. De quoi ravir tous les palais avec les délicieuses sauces « Créoline » de chez Dame Besson de la plus douce à la plus forte * article en partenariat Apéros & Entrées Boulettes de crabe à l’antillaise European iMPRiMER
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Ingredients

  • 125 g de miettes de crabe
  • 125 g de riz cuit
  • 1 oeuf moyen
  • 2 branches de cives
  • 2 branches de persil
  • 1 gousse d'ail
  • 1 piment doux ou végétarien
  • 1 cc de poudre à colombo
  • sel et poivre
  • Sauces Créoline Dame Besson pour le service

Instructions

  1. Mixer le riz avec l’œuf.
  2. Verser le mélange dans un saladier. Ajouter les miettes de crabe. Ajouter les aromates et le colombo. Saler et poivrer. Mélanger.
  3. Laisser refroidir la préparation pendant 30 minutes. Façonner des boulettes et réserver.
  4. Faire chauffer un filet d’huile dans une poêle. Faire dorer les boulettes 5 minutes à feu moyen.
  5. Accompagner les boulettes de sauce Créoline.

* article en partenariat

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