Workshops of 2020
Beautiful food memories from a workshop or opening a bottle of wine from Bordeaux. 2020 is our fifth year of hosting workshops. For all bookings and further detailed information please write to me.
Latest Recipes
Gâteau marbré vert & carmin
Un gâteau spécial souvenir d’enfance aux couleurs rouge carmin et vert. La même recette peut-être réalisée avec du cacao amer en remplacement des colorants
Gyozas aux ouassous
On revisite les fameux gyozas asiatiques façon créole avec la touche « Sauce Créoline » de Dame Besson pour un voyage des papilles puissance 2. Une recette …
Souskay de mangue verte
Le soukay (ou souskaï) de mangue verte à la délicieuse saveur acidulée, accompagnera à la perfection vos grillades de viandes et poissons par exemple…Utilisé comme …
Crème glacée avocat-coco
Les beaux jours approchent… voici une délicieuse recette rafraîchissante de glace express sans sorbetière, sans lactose et healthy…
Papillote de dorade, vinaigrette agrumes & maracudja
C’est avec plaisir que je continue à accompagner l’IREPS dans le cadre du programme Titiri. Je suis ravie de vous présenter aujourd’hui ma troisième recette pour …
Beignets d’aubergine
L’aubergine appellée « Bélangère » aux Antilles est un légume que j’adore cuisiner, notamment comme ici en beignets. Vous obtiendrez une préparation ultra croustillante à l’extérieur et …
