Banana Bread
Rien de tel que le banana bread pour utiliser des fruits trop mûrs qui ne nous font plus envie. A l’inverse, une fois intégrés à …
Beignets de banane à la sauce au chocolat
Avec 250 000 tonnes de bananes produites en Guadeloupe et Martinique chaque année, c’est peu dire que ce fruit est typique de nos îles. Rien …
Bananes flambées
Le dessert typique des antilles par excellence ! Rapide et gourmand… Avec une boule de glace en plus ?
Tarte tatin à la banane flambée
Deux desserts en un seul !De délicieuses bananes caramélisées sur un fond de pâte brisée, le tout flambé au rhum…De la gourmandise à l’état pur. …
Corossol frit… comme du poisson !
Je vous présente une recette 100 % végétale, locale et de saison. Le corossol pas encore mûr a un goût plutôt neutre et sa texture …
Verrine ananas au sirop de curcuma & gingembre, spéculoos, crème fouettée
Une petite idée recette facile, simple et rapide pour conclure un repas comme il se doit…
Freekeh aux fruits secs
Chaud ou froid, découvrez cette recette originale à base de blé fumé.
Confiture de groseille péyi
Une recette anti-gaspi tellement gourmande ! Retrouvez aussi la recette de la sirop de groseille péyi que vous pouvez réaliser en même temps !
Chutney de Noël épicé ananas & gingembre (pour foie gras)
L’accompagnement parfait pour servir le foie gras à vos convives
Bûche chocolat & maracudja
La saveur acidulée du maracudja associée à la puissance du chocolat noir pour un résultat exquis. On vous en redemandera !
