Le Frozen Daïquiri est comme le Punch Planteur (et non le planter’s punch qui est un cocktail au verre !) un …
Sauce chien
Une des bases fondamentales de la cuisine antillaise : La sauce chien !Elle accompagnera à la perfection les viandes, poissons, …
Dizé milé
Le dizé milé, traduisez « oeuf de mulet » est une pâtisserie typiquement guyanaise. Il s’agit d’une sorte de beignet en forme …
Perles de tapioca au lait de coco et mangue
Un dessert frais et gourmand à la fois …Une touche onctueuse avec le lait de coco, les perles de tapioca …
Le Planteur
Le Planteur est un incontournable à l’heure de l’apéro !Idéal pour accompagner les accras, entre amis, sur la plage, en …
Gâteau Ti son
Un des gâteaux traditionnels de l’île de La Réunion que j’ai apprécié.Il s’agit d’une préparation semblable au fameux quatre-quarts breton, …
Samoussas
Délicieux, chauds, croustillants, délicatement épicés, les samoussas plaisent à tout le monde…Vous pouvez varier les plaisirs avec du boeuf (comme …
Riz au lait de coco et chocolat
De la gourmandise à l’état pur !Un délicieux riz au lait de coco (sans lactose) ultra crémeux, du cacao et …
Ti’ Punch
Le Ti’ Punch est intemporel et traverse toutes les saisons ! Par sa composition, il n’est pas à mettre entre …
Croquettes d’igname à la morue
Une délicieuse recette de croquettes d’igname et de morue à la façon des « pastéis de bacalhau » typique de la gastronomie …
Trio apéritif
Un trio d’apéritifs originaux pour égayer vos soirées en famille ou entre amisRapides et faciles à réaliser, ils deviendront des …
Bami & Nassi
Le Bami et le Nassi, sont deux préparations populaires très appréciées et incontournables en Guyane. Les recettes ont été importées …
