La cuisine antillaise se conjugue à l’infini. Aux Antilles, on aime à se retrouver autour de bons plats à partager. La convivialité, les couleurs, les bonnes odeurs d’épices embaument la maisonnée et nous voilà transporté… Bon appétit !
Une des recettes traditionnelles prisée… N’hésitez pas à demander de l’aide à votre poissonnier pour nettoyer le chatrou. Vous pouvez aussi l’acheter…