Le dessert parfait pour recycler les chutes de pain rassi… délicieusement parfumé au rhum.
Il s’agit ici de la recette classique des christophines farcies. Vous pouvez varier avec du saumon fumé, des crevettes, du boeuf haché…
Une délicieuse tarte aux bonnes saveurs des Antilles. Vous pouvez réaliser cette même recette avec de la morue ou de la sardine par exemple.
La banane verte a plusieurs dénominations aux Antilles (poyo, ti nain ou figue), il s’agit de la banane dessert encore verte qui sera consommée comme un …
Une tarte fine au bon goût du sud, façon pizza
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