Dombrés aux crevettes
Aux Antilles, les dombrés sont, par définition, des petites boules de pâte cuites avec des légumes secs (lentilles ou haricots rouges) et des morceaux de viande …
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The Best Homemade Pasta You’ll Ever Eat
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Une recette à tester pour les amoureux du poisson… Cette recette s’adapte avec n’importe quel poisson (entier, en darnes, en morceaux). Traditionnellement ce plat s’accompagne …
Blanc manger coco
Un des desserts typiques antillais. Ferme et fondant à la fois avec une délicieuse saveur de coco et délicatement parfumé. Pour terminer un repas en …
Navettes (petits pains pour sandwich)
Voici la recette des fameuses petites navettes (petits pains à la texture briochée) qui peuvent être garnies avec les ingrédients de votre choix (chiquetaille de …
Sirop de groseille péyi
Un des incontournables de fin d’année aux Antilles pour aromatiser le traditionnel ti-punch par exemple Retrouvez aussi la recette de la confiture de groseille péyi …
Brochettes de poulet mariné au citron vert, riz à la noix de coco
Une recette légère et savoureuse, avec un riz délicatement parfumé à la noix de coco…
