Un cocktail exceptionnel. Rafraîchissant, léger en alcool, destiné à être partagé, il est le cocktail idéal quand vous avez un grand nombre…

Une des bases fondamentales de la cuisine antillaise : La sauce chien !Elle accompagnera à la perfection les viandes, poissons, crustacés grillés.Son…

Le dizé milé, traduisez “oeuf de mulet” est une pâtisserie typiquement guyanaise. Il s’agit d’une sorte de beignet en forme de demie-lune…

Un dessert frais et gourmand à la fois …Une touche onctueuse avec le lait de coco, les perles de tapioca (nommées perles…

Le Planteur est un incontournable à l’heure de l’apéro !Idéal pour accompagner les accras, entre amis, sur la plage, en amoureux…

Un des gâteaux traditionnels de l’île de La Réunion que j’ai apprécié.Il s’agit d’une préparation semblable au fameux quatre-quarts breton, à la…