Un jus typique très apprécié. On utilise le fruit encore vert pour le réaliser. L’ajout de jus de citron vert va servir d’exhausteur de goût sans dénaturer …
Un des accompagnements traditionnels de la cuisine antillaise servi en plus du riz. Souvent utilisés les haricots rouges, les pois d’angole, les lentilles blondes ou …
Le gâteau idéal quand votre fruit à pain est trop mûr pour pouvoir le cuire…Vous serez surpris par sa texture proche du pudding.En prime pas …
Voici une recette de chaudeau inratable. Le fruit à pain va servir à épaissir le chaudeau à la place des œufs. N’hésitez pas à ajuster la …
La bavaroise (à ne pas confondre avec le bavarois) est une boisson antillaise semblable au milk-shake. Souvent réalisée à base de papaye, on peut la …
Exit les chips à l’apéro, et oui aux bonnes saveurs simples mais gourmandes ! Je vous propose pour aujourd’hui un savoureux houmous fait maison à …
Le plus ancien magasin Bio de Guadeloupe m’a demandé pour ses 20 ans de concocter une savoureuse recette à base de produits disponibles chez Diet Vert.J’ai donc décidé …
La recette parfaite pour un apéritif savoureux à l’occasion des fêtes de Pâques. De quoi ravir tous les palais avec les délicieuses sauces « Créoline » de …
Cette année, ma galette 2019 sera saveur « fruit à pain et noix de coco ». Franchement le résultat est vraiment pas mal ! Les deux saveurs …
Le rougail tomate cet indispensable qui apportera de la fraîcheur et du peps à votre repasIl accompagne les plats en sauce comme le fameux « cari » au même …
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