Chiquetaille de poulet à manger dans un sandwich
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Chiquetaille de poulet

Ingrédients

  • 2 cuisses de poulet rôti ou fumé cuit
  • 1 petit oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 2 branches de cives
  • 1 citron vert
  • 1 piment végétarien
  • pâte de piment fort au goût
  • 1 cs de vinaigre blanc
  • 3 cs d'huile de tournesol
  • sel poivre

Instructions

  • Ôter la peau et les os du poulet.
  • L'émietter finement dans le sens des fibres.
  • Hacher l'oignon, ail, cives et piment végétarien.
  • Mélanger les les condiments hachés au poulet.
  • Ajouter le citron, vinaigre, huile, sel poivre et pâte de piment à votre convenance.