Salade de pastèque, avocat, menthe et téta dans Monbento
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Je cuisine avec Monbento #1

Portions: 1 personnes

Ingrédients

Salade de pastèque, avocat, menthe et fêta

  • 100 g de pastèque
  • 50 g d'avocat
  • 30 g de feta nature ou marinée
  • feuilles de menthe fraîche
  • 1 cc de vinaigre balsamique
  • 1 cs d'huile d'olive
  • sel et poivre

Filet de dinde et giraumon rôti au miel et thym frais

  • 120 g de filet de dinde
  • 400 g de giraumon
  • 1/2 oignon rouge
  • 1 branche de thym frais
  • 1 cs de miel
  • 1 cs d'huile
  • sel et poivre

Instructions

L'entrée

  • Couper la pastèque, l’avocat et la feta en cubes. Ciseler la menthe. Préparer la vinaigrette avec l'huile d'olive, vinaigre balsamique, sel et poivre.
  • Mélanger le tout ensemble. Réserver dans votre Bento.

Le plat

  • Couper le giraumon en tranches en conservant la peau. Couper l’oignon en 3 quartiers.
  • Dans un plat à four, disposer une feuille de papier cuisson. Ajouter les tranches de giraumon, l’oignon et le filet de dinde. Ajouter l’huile, sel, poivre. Terminer en ajoutant le miel et le thym émietté grossièrement.
  • Enfourner à 200° pendant 20 minutes. Réserver dans votre Bento.

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